La composition nutritionnelle des farines et des pains français

Réactualisation 2017

Synthèse du symposium “Le gluten en questions ?”

Paris, 22 janvier 2013

Nutripratique : régimes restrictifs

Mars 2013

L'index glycémique des pains français

Effect of baking process on postprandial metabolic consequences

Gluten, ce qu'il faut savoir

A à Z sur la nutrition, l'alimentation et le pain

Guide pratique 1

Quelle nutrition pour les femmes ?

Guide pratique 2

L'éducation alimentaire, un jeu d'enfant ?

Guide pratique 3

Nutrition : de la réflexion des experts aux réflexes des patients !

Guide pratique 4

Ralentir le processus de vieillissement grâce à la nutrition ?

Guide pratique 5

Nutrition : des habitudes de nos patients aux recommandations des professionnels de santé

Guide pratique 6

Glycémie - alimentation : quelle application pour nos patients ?

Guide pratique 7

Les protéines : quelle place dans l'équilibre alimentaire de nos patients ?

Guide pratique 8

Fibres alimentaires : où en trouver pour satisfaire nos besoins ?

Guide pratique 9

Acide gras : quels atouts ? quelles limites ?

Guide pratique 10

Vitamines : instaurer l'équilibre par la diversité alimentaire

Guide pratique 11

Faire du petit-déjeuner un moment clef de la journée

Guide pratique 12

Goûter l'équilibre

Guide pratique 13

Alimentation nomade et équilibre alimentaire : mission impossible !

Guide pratique 14

Méthodologie de l'équilibre alimentaire

Guide pratique 16

Les régimes populaires : la diffusion d'un déséquilibre alimentaire ?

Guide pratique 17

Une alimentation santé accessible : manger malin, manger sain

Guide pratique 18

Le gluten en questions