Plaisir

Les recettes

Terrine du soleil

Pour 1 personne. Préparation 20 minutes (la veille)

Ingrédients

  • 1 pain de campagne long
  • 2 à 3 belles tomates
  • 2 tranches de jambon de pays
  • 1 mozzarella
  • Huile d'olive et vinaigre
  • Basilic
  • Quelques feuilles de roquettes pour la présentation

- Retirez l'entame et évidez le pain.
- Lavez les tomates et tranchez-les en fines lamelles.
- Remplissez l'enveloppe de pain obtenue avec les lamelles de tomates puis de jambon et de mozzarella.
- Assaisonnez.
- Gratinez quelques minutes au four .

Pour un déjeuner minceur au bureau, coupez une tranche de pain de campagne ou une demi-baguette de tradition française. Dégustez votre tartine du soleil accompagnée d'une salade verte et d'un fruit


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