La Boulangerie - Une nouvelle vie professionnelle
Après des études supérieures et une première vie professionnelle épanouissante, Audrey Pinault et Cédric Arsac ont fait le choix de devenir boulangers : deux parcours de vie courageux et fascinants qu’ils nous font partager.
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« Grandir avec le pain », notre nouvelle étude
Le socio-anthropologue Claude Fischler révèle la richesse d’un aliment qui nous aide à grandir et à devenir ce que nous sommes.
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Millennials : des goûts et des valeurs
Richard Delerins nous parle des « millennials », cette génération nombreuse qui détermine les tendances de consommation d’aujourd’hui et, plus encore, de demain.
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